直销结冷胶

近白色粉末，无臭无味，在低浓度下可形成凝胶，槐豆胶以2：2：1复配后所得凝胶其脆度由20%-40%，可用于各类食品中    含量：99.6%
用途：增稠剂，稳定剂，乳化剂
是继黄原胶之后，美国kelco公司开发的又一新型微生物胞外多糖，其凝胶性能更为优越。
是美国Kelco公司20世纪80年代开发的一种微生物食用胶。它是由假单脑杆菌伊乐藻属在中性条件下，及一些无机盐所织成的培养基中，经有氧发酵而产生的细胞外多糖胶质，是一种新型的全透明的凝胶剂。