降低胆固醇; 促进健康毛发的生长,防止脱发; 预防湿疹; 帮助体内脂肪的再分配(重新分布); 有镇静作用。 缺乏症 湿疹。 富含肌醇的食物 动物肝脏、啤酒酵母、白花豆(lima bean)、牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麦芽、未精制的糖蜜、花生、甘蓝菜。 营养补品 6个以大豆为主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和胆碱各244mg。 粉末状卵磷脂可溶解在液体中。大多数复合维生素B制剂中含有100mg的肌醇和胆碱。 一般每日的摄取量是250~500mg。 副作用 未发现有副作用。 肌醇之敌 水、磺胺药剂、雌激素、食品加工、酒精、咖啡。 服用肌醇时,必须和胆碱及其他B族的维生素同时服用。 常喝咖啡的人要多摄取肌醇。 服用卵磷脂的人较好摄取已经过螯合作用的钙,以维持体内磷和钙的平衡,因为肌醇和胆碱似乎都会提高出血液中磷的含量。 要使维生素E达到较高的效果,必须摄取充分的肌醇和胆碱。 (7)辅助**糖尿病:糖尿病人体内谷胱甘肽过氧化物酶活性处于较低水平,患病时间越长,其活性越低,定期服用富酵母,可以起到保护和陕复胰脏功能的作用,有利于改善稽的代谢调节,降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。因此,富酵母是一种非常理想的功能性食品基料,其发展前景十分广阔,正如世界微量元素*菲尔德博士所说,量很小很小. 作用和威力却都很大,一旦被人们认识,将对建康产生深远的影响”。